Tafelzahl des Monats

514 Tonnen, das sind 514.000 Kilogramm, Lebensmittel und andere Waren werden im Schnitt pro Jahr durch die Tafeln im Untertaunus abgeholt, sortiert und an die Kunden ausgegeben.
Um diese Zahl zu ermitteln, haben wir nicht ein Jahr lang jede Kiste gewogen. Wir haben uns über das durchschnittliche Gewicht einer Kiste, die Anzahl der pro Tour angelieferten Kisten und der Anzahl der Touren im Jahr dieser Zahl angenähert.
Rund 12 kg wiegt eine Kiste im Durchschnitt, die sind mit 4kg schweren Wassermelonen schnell erreicht, mit dem 200g Becher Joghurt geht ein bisschen mehr in die Kiste. Schon beim Abholen der Lebensmittel in den Supermärkten sortieren die Fahrer nach Gemüse und Obst, Molkereiprodukte, Backwaren und lang haltbare Lebensmittel. So können beim Abladen die Kisten gleich in die verschiedenen Bereiche der Sortierung gebracht werden.
Der überwiegende Teil der Ware ist Obst und Gemüse, hier kommen im Schnitt 30-40 Kisten, was ungefähr 3-4 vollen Rollis entspricht, pro Tour zusammen. In jeweils 4 Kisten kommen Molkereiprodukte und Backwaren an. Im Schnitt laden die Fahrer 50 Kisten in die Autos und auch wieder aus.
Da kommen in der Woche schnell mal 800-900 Kisten zusammen, die dann einzeln von den Sortierteams ausgepackt, auf ihre Frische bzw. das Haltbarkeitsdatum überprüft und nach Sorten wieder in Kisten für die Ausgabeteams gepackt werden.
Bei einem Schnitt von 48 Wochen im Jahr, die gefahren werden, sind das aufs Jahr gerechnet zwischen 38.400 und 43.200 Kisten, die in die Autos geladen, bei den Supermärkten gepackt, in der Sortierung ausgepackt und, nicht zu vergessen, gespült werden, damit sie für den nächsten Einsatz wieder sauber sind.